Du nez, on retiendra la pureté d’un fruit fin et très minéral, aux effluves de pierre chaude. Riche, charnue, réglissée, rehaussée de tanins parfaitement extraits, la bouche brille par son élégance et par sa finale d’exception, fraîche, minérale, relevée par un trait de zeste d’agrumes. Du grand art.
Jesse –
Un excellent côte rôtie comme on les aime… j’ai goûté le 2016 après 8 ans: un régal!