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Robe : La robe est d’un jaune pâle cristallin.
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Température de service : 10°-12°
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Nez : Un nez aux arômes d’agrumes et de fleurs d’acacias.
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Accord mets-vins : Apéritif, Volaille, Dessert, Légumes
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Bouche : La bouche a une agréable fraîcheur.
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Niveau de garde : 3 ans
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JC Girier –
Très bon moelleux sur foie gras bien sur… mais aussi sur des boudins blancs truffés.