Une expression franche de la négrette ! De belles notes poivrées, légèrement sauvages. Un rouge sudiste qui conserve une fraîcheur appétente. Pour une pièce de viande rouge grillée.
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Robe : La robe est grenat intense.
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Température de service : 16°
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Nez : Le nez dégage des fruits noirs, rose, pivoine.
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Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage, Charcuterie
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Bouche : La bouche a des goûts de framboise, mûres, myrtilles, réglisse.
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Niveau de garde : 3 ans
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Jesse –
Un peu décevant pour un vin bio, un Fronton quoi… on peut pas lui en demander trop !